月子炖公鸡的做法窍门

月子里宝妈合理补充营养有助于调理身体，喝易消化的汤水既能补充营养又能增加奶水。鸡汤是不错的选择，以下介绍两种月子炖公鸡的做法。

蘑菇炖鸡汤

准备食材：公鸡、适量蘑菇、枣子、少量枸杞，以及葱、姜等调味料。处理食材：将鸡肉切块洗净，蘑菇泡软洗净，枸杞用水洗净。烹饪步骤：把鸡肉块用冷水煮去油沫，将准备好的原料和配料与鸡块一同入锅，加热烧开后转小火炖约1小时即可。功效：鸡汤能缓解产妇分娩引起的血液和能量不足，提高人体免疫力，补充女性气血、美容美体；蘑菇可增强人体免疫力，香菇能缓解鸡汤油腻感，更易被宝妈接受。

党参红枣公鸡汤

准备食材：公鸡、党参、红枣、生姜片、油菜心及调料。处理食材：将公鸡洗净切成核桃块大小，开水入锅焯至血沫，洗净备用。烹饪步骤：在汤锅中放入鸡块、党参、红枣与生姜片，加冷水烧开去浮沫，小火煨1.5 - 2小时，汤好后放入调料与适量油菜心。功效：党参、红枣是很好的补品，一起熬鸡汤可除去异味，营养更全面，适合月子里的宝妈饮用。

月子期间宝妈通过合理食用这两种公鸡炖汤，能有效补充营养、调理身体。

有需要可以联系香港乐时生物科技在线客服进行详细咨询—香港乐时化验所:www.roxydnay.com